Beschreibung

The Story behind:
Carlo Sani ist einer der besten nationalen Weinbauern Italiens. Nach seiner langjährigen Tätigkeit als Berater bei Weinbauern im Veneto und Apulien, kaufte er 2006 einen Weinberg in Manduria (Provinz Taranto) weil er von der Fähigkeit dieses Territoriums überzeugt war. In den Folgejahren gaben ihm die erreichten Resultaten Recht und somit wurde er ein Pionier bei der Produktion der Weine Primitivo, Negramaro und Nero di Troia. Heute hat sein Weinberg eine Fläche von 22 Hektaren und liegt in einer der interessantesten Weingegenden von Apulien

Verona
2019

Verkostung / Food Pairing:
Intensive Aromen nach Konfitüre aus roten Früchten und Johannisbeere und Kirsche mit Noten von Kakoa, Lakritze und Vanille. Passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Meditations-Wein!