Beschreibung

The Story behind:
Auf dem Weinberg Amastuola werden nur Bio-Weine produziert und dies auf einer 100 Hektare grossen Rebfläche, welche sich auf einer Hochebene von 210 Metern ü. M. im Herzen des Mittelmeers in der Region Apulien befindet. Der mineral- und nährreiche Boden des mediterranen Mikroklimas verleiht den Weinen dieser Lage charakteristischen Geschmack und ein besonderes Aroma.

Puglia, Italien

Verkostung / Food Pairing: Vom ersten Tropfen ein voller, weicher Einstieg mit feinen Tanninen. Hier werden martitime, mineralische Aromen (dank Meeresnähe) mit Fruchtnoten von Sauerkirschen, Waldbeeren und Veilchen vereint.  Passt zu der italenischen Küche (what grows together, goes together) oder Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder Hartkäse.