Beschreibung

The Story behind:
Seit vier Generationen ist die Familie Scagliola dem Anbaugebiet ihres Weinguthabens zugewandt. Sie legt hohen Wert auf gesunde und saubere Weinreben. Mit viel Respekt gegenüber der Natur und dem biologischen Gleichgewicht der Weinreben, pflegt sie sie vorsichtig. SanSì bedeutet auf Piemontesisch San Siro. Das Unternehmen steht auf dem Hügel von San Siro, wo sich im Zentrum die dem Heiligen geweihte Kirche befindet.
Calosso, Piemonte
Dieses Gebiet ist bekannt dafür, der historische Geburtsort des italienischen Sekts zu sein. Der Name «Camilo» huldigt den Patriarchen der Familie Scagliola, der die ersten Flaschen herzustellen begann.
Verkostung / Food Pairing: Rosafarbener Spumante mit weicher, feiner Perlage. Trocken und doch fruchtig. Aromen von getrockenten Früchten, Gewürzen und Gebäck. Passt zum Apero, zu Fischgerichten und Gerichten mit weissem Fleisch.
Lagerpotenzial!