Beschreibung

The Story behind:
Seit über 60 Jahren produzieren die Weinkeller Ravazzi Qualitätsweine in dritter Generation. Auf ihren eigenen 15 Hektare grossen Anbaufläche wachsen einheimische Rebsorten wie Sangiovese, Canaiolo und Malvasia del Chianti, aber auch Sagrantino, Merlot und Vermentino bianco. Die Leidenschaft zur Qualität, der Respekt zur Natur und die Pflege der Reben haben die «Collezione privata Alberto Ravazzi» ins Leben gerufen. Mit «Asso» wurde ein neuer Verschnitt aus Merlot und Cab. Sauvignon erschaffen, der neue Geschmacksprofile eröffnet und für Abwechslung sorgt.

Toskana, Italien

Verkostung / Food Pairing:
Komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Kirschen und dunklen Früchten. Passt zu: würzigen Speisen & Schmorgerichten.